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适合种葡萄地区的是什么气候?

适合种葡萄地区的是什么气候?

发布日期:2018-05-22 作者: 点击:

全球适合种植葡萄的地区,我想每个人都知道这个? 但很少有人不知道哪个气候? 什么土壤更适合种植葡萄酒? 为什么在砾石和石灰石上种植的葡萄适合酿酒?


首先,我们必须了解哪三个气候适合种植葡萄? 这些气候有什么特点?


1、地中海气候


地中海气候(Mediterranean climate),又称副热带夏干气候,是由西风带和副热带高气压带的交替控制形成的。 这是一种亚热带、温带气候类型。 它分布在30-40度大陆的西岸,包括地中海沿岸,黑海沿岸,加利福尼亚,澳大利亚西南部和阿德莱德南部,南非西南部和智利中部,典型的地中海沿岸地区而得名。


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特点:夏季炎热干燥,冬季温和多雨


它全年的温度变化较缓和,在13到15度之间。它的四季温差较之内陆地区比较平缓。冬季气温普遍比内陆地区要高。在四月份到十月份,葡萄长叶期间,气温可相差10度。阳光十分充足,夏天十分干燥。


在葡萄结果期,降雨量非常少,所以在地中海气候区的葡萄非常浓缩,色重味浓。但有时会因为过长时间的干旱而影响生长。所以在这类气候类型的产区,酒的风格都比较热烈、奔放,我们非常容易品尝出如果有人说品尝出“阳光、热浪”的气息。


地中海气候主要分布在地中海的沿岸地区,越是靠近海岸产区的,受其气候影响越明显,越远离海岸的则越偏向于内陆气候类型。比如南罗讷河谷属于典型地中海式气候,而北罗讷河谷,特别是CÔTE RÔTIE地区则偏向内陆气候。


[地中海气候的典型产区]


●意大利托斯卡纳及大部分其他地区


●希腊大部分地区


●以色列地区


●南罗讷河谷区


●普罗旺斯区


●朗格多克-鲁西荣区


●西班牙加泰罗尼亚地区


●葡萄牙沿海产区


●美国纳帕及中央河谷产区


2、大陆性气候


大陆性气候(Continental climate)通常指处于中纬度大陆腹地的气候,一般也就是指温带大陆性气候。在大陆内部,海洋的影响很弱,大陆性显著。内陆沙漠是典型的大陆性气候地区。草原和沙漠是典型的大陆性气候自然景观。


特点:四季分明,夏季炎热,冬季较寒冷


大陆性气候(Continental climate)通常指处于中纬度大陆腹地的气候,一般也就是指温带大陆性气候。在大陆内部,海洋的影响很弱,大陆性显著。内陆沙漠是典型的大陆性气候地区。草原和沙漠是典型的大陆性气候自然景观


这个气候的典型特点是四季分明,夏季炎热,冬季较寒冷。在葡萄藤生长季节,内陆气候昼夜温差较大。年份之间的差别较明显。相较于南半球,内陆型气候多集中在北半球。这是由于南半球陆地面积相较于海洋面积较小。


这些差异说明在南半球,海洋气候能更直接地影响葡萄产区。但在许多产区,如西班牙的某些产区,存在一种半大陆半地中海式气候,这是由于它的海拔和与离海的距离。


这些地区比纯地中海式的气候还存在一定的差异,但还保持了如长时间的生长周期,及干燥、炎热的夏天的特征。


这种气候类型的产区,许多都出产相对酒体较轻盈、细致、酸度活泼的酒。


[大陆性气候的典型产区]


●香槟


●匈牙利


●勃艮第


●德国


●里奥哈


●皮耶蒙特


●北罗讷河谷


●杜罗河产区


●奥地利产区


●门多萨产区


3、海洋性气候


海洋性气候,指海洋邻近区域的气候。如海岛或盛行风来自海洋的大陆部分地区的气候。由于海洋巨大水体作用所形成的气候。包括海洋面或岛屿以及盛行气流来自海洋的大陆近海部分的气候。


特点:冬天比较温和,夏天比较凉爽。


表现为冬天比较温和,夏天比较凉爽。降雨/雪等情况中等,伴随着整年发生。年气温的平均值比较温和。属于海洋性气候的葡萄酒产区,与地中海和大陆性气候有许多共同之处,被称为两个极端气候的中间地带。


如地中海气候一样,生长期长,但海洋性气候对葡萄栽培的危害是降雨量较多,湿度过大,会引起葡萄的许多疾病;如大陆性气候,海洋气候有着较分明的四季,但是不如大陆性气候那么剧烈。夏天较热但不炎热,冬天凉爽但是寒冷。


这里虽然气候较温和,降雨量对葡萄园的影响非常大。特别是在波尔多地区,年份间的品质差异与秋季的降雨量联系十分紧密。


这类气候类型的产区出品也如地中海和大陆气候产区的一个综合体。出产较平衡的葡萄酒。


[海洋性气候的典型地区]


●波尔多


●西班牙西南产区


●智利南部


●西班牙大部分地区


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