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解读红酒杯对品酒的影响

解读红酒杯对品酒的影响

发布日期:2019-09-03 作者: 点击:

红酒批发的小编为你介绍了一些常用的酒杯及其选择原因。


酒杯形状


今天,世界上主要的葡萄酒玻璃生产商生产不断变化的酒杯,但公认和专业的酒杯只有两种类型:一种是杯口向内聚集的杯子,如含苞待放的郁金香。另一个是杯子身向内折叠,到杯口时它略微向外打开,就像一个盛开的郁金香。


酒杯的选择


葡萄酒的味道主要包括四个要素:果香,酸度,单宁和酒精。四种元素之间的平衡决定了葡萄酒的质量。因为不同形状的酒杯会在杯子中产生不同形状的葡萄酒,所以进口葡萄酒的方式也不同。由于舌头的不同部分,入口处的葡萄酒具有不同程度的刺激,这会影响口中葡萄酒的味道。

酒杯形状


1.杯口向内汇聚的郁金香形酒杯


红酒批发



当我们用酒杯慢慢地将酒倒入口中时,杯子的壁慢慢地流入口中,舌头将不由自主地迎合酒,并且杯子的略微倾斜的壁将杯中的液体滴下来舌头。接触不是舌尖,而是舌尖的中间或前部。适合非常和谐和精致的葡萄酒,如波尔多红葡萄酒,罗纳红葡萄酒或仙粉黛,白葡萄酒包括常见的葡萄品种。


2.盛开的郁金香类型


盛开的郁金香,外翻的杯子的墙壁,拿着酒杯触摸嘴唇,舌头不由自主地缩回,杯子的外缘自然地将酒引导到舌尖。舌尖是舌头敏感的区域。丰富的舌头味道提供更多的果乡和甜味,因此特别适合高酸度的葡萄酒,特别注重水果,以平衡葡萄酒的水果,甜味和酸度,如红葡萄酒。黑色黑比诺,用这种玻璃饮用会降低我们对葡萄酒酸度。


本文网址:http://gsxfsb.cn/news/477.html

关键词:红酒杯影响,酒杯对瓶酒影响,义乌市红酒

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